Taças e Temperaturas

A variedade de taças de vinhos no mercado atual é muito grande, mas você não precisa ter todos os modelos em casa.

Os cinco modelos principais são:

ISO - Taça usada para provas técnicas de vinhos

Espumante - Conhecida também como flute, tem a base mais estreita e corpo alongado. A temperatura de serviço do espumante é de 6 a 10* C

Branco - Tem o bojo menor, pois o vinho branco não necessita de tanto contato com o oxigênio. A temperatura de serviço do vinho branco é de 7 a 13* C

Tinto - Tem o bojo maior para oxigenação do vinho. A temperatura de serviço do vinho tinto é de 13 a 18* C.

Fortificado - São os vinhos de sobremesa. As taças são menores e a temperatura de serviço é de 6 a 8* C.

Nota importante: a temperatura externa sempre influencia na temperatura de armazenamento e serviço.

Salut!